我的路線

今天是都市小旅行第二發，少了原本相約的朋友，行動變得更為隨性
原本預計9點要到故宮的，卻在將近十點才抵達位於忠孝東路上華山市場內的阜杭豆漿


或許是因為平日上午兼之正常早餐時間已經過了，沒有美食討論版上所謂的排隊人潮
點了份厚燒餅夾蛋&清漿，不用等，45元
(不過阿桑有火氣哩，我只不過不小心排成外帶的，只有一個客人不要那麼兇嘛)

阜杭的店面算不小，應該是有一般兩間鋪子的面積
隨便選了個靠近一堆麵粉袋的座位坐了，開始享用聞名已久的中式早點
以往上班時，雖然公司不遠，但是就不太順路
周休二日又總是希望睡到自然醒，人阿就是貪那麼幾分鐘
遲遲拖到今日，總算實踐了掛在嘴邊多時的願望

店雖然簡陋(和永和世界大王比較的話)，但不例外地充滿傳統早餐店那種豆漿和油條的香味兒
我餐盤上的清漿也正冒著待著豆味的熱氣，好大一碗啊！我解決得了它嗎??
先嚐一口厚餅夾蛋好了，喔喔喔，這個餅不錯
外酥脆內有咬勁，外皮似乎是刷上一層糖液，鹹中帶點微甜，味覺不單調而豐富
這就是將太或妙手小廚師煮鹹要加糖提味的道理嗎? (筆記…)
不過那個蛋，煎的阿姨可能有點失手鹽巴放得有點多，也有可能是我吃比較淡啦
再喝一口清漿，拍手!(我想起了將太壽司某位大賽評審的招牌動作)
和平常喝的豆漿都不一樣，喝完這個以後早餐店的我喝得下去嗎??
純正黃豆香，好讚好讚，和板橋黃昏市場裡某攤阿桑賣的清漿一樣令我驚為天人阿
我剛剛的疑問是多慮了，一碗清漿解決，NO PROBLEM

臨去之時，本想帶點鹹燒餅或甜燒餅之類的，不過全都賣光光啦
只剩蘿蔔絲餅，還是帶了一個，不過這味道就比較普通，但是不是說非常油膩就是了
下次有機會再去買一次厚燒餅夾蛋好了，嘻