好吃的牛肉壽喜燒便當喔 @ 我的路線

由於之前在cook版看了一些文章加上有愛咪的習作簿圖文解說
覺得有些菜煮起應該不是那麼困難而且不用把手弄得很髒
所以趁著周休到新開幕的中和環球JUSCO"場勘" 順便到超市買了一些材料

雖然今天天氣冷不過還是來試試看廚房新手的第一道菜--牛肉壽喜燒吧

材料如下:
澳洲黑牛肉片四分之ㄧ盒 25塊(特價99元/盒)
小白菜半把              4塊(特價25元/3把)
洋蔥半粒                5塊(特價9元/粒)
TV壽喜燒醬汁約30ml          特價79元/罐
水約30ml(和醬汁1:1調)
太白粉少許南薑粉少許七味粉少許
------------------------------------------材料約40塊/人

1.牛肉片用壽喜燒醬汁:水=1:1+太白粉+南薑粉醃15分
2.首先開火將炒鍋熱後放一點橄欖油將洋蔥放下去炒
   加壽喜燒醬汁(已和水1:1調好)煮滾
3.將牛肉片放進去扮炒放上鍋蓋悶約3分鐘
4.再把小白菜丟進去扮炒牛肉&小白菜熟了即可起鍋