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餐廳名:籌學費

地址：台北市光復南路417巷37號

電話：(02) 2345-1398

營業時間：11:00~23:00

自由時報 97.06.29

泰式海鮮涼麵

材料:香菜、蒜頭兩粒、辣椒一條、
         泰式酸辣醬3大匙、檸檬汁2匙、魚露1大匙、白胡椒粉

1.將要用的海鮮料切小丁，川燙後備用
2.細麵川燙後，冰鎮後備用
3.蒜頭辣椒香菜切碎和其他調味料一起攪拌均勻，在和細麵攪勻即可

自由時報 97.09.26

高麗菜泡菜

1.高麗菜半顆用手剝大片，紅蘿蔔切絲，放置保鮮盒
2.加入鹽一大匙。搖晃均勻放二十分鐘
3.倒掉苦水，冷水洗淨瀝乾
4.紅辣椒切圈狀，加糖80g和白醋100g，靜置半天即可

梅漬彩椒

涼涼的夜，和好一陣子沒見面的大學社團朋友們，終於約好睽違一久的春酒聚餐
地點就在東吳城中校區附近的郁坊小館

說來奇怪，在那附近也混了7年之久，大部分的吃食都是普通的便當，自助餐，麵店
一直到這一兩年在網路上許多饕客的文章裡，
才知道原來這兒有許多藏在巷弄間的美食，而郁坊小館正是其一。

川揚-指的應是四川及上海菜系

最近週休放假的樂趣就是去超市或黃昏市場買菜，然後回家嘗試新菜色
(這是變老的趨向嗎)

今天姑姑說要吃一下三杯雞，於是主菜便是它了(可惜因為新買的醬油太鹹.....有點失敗)
另外又煮了開陽白菜和韭菜蛋當配菜
既然開伙了，也順便把後兩天的便當處理好
一天是黑胡椒牛肉燴飯，一天是偽親子丼(因為解錯凍啦，是豬肉)，DONE

家附近的環球JUSCO這週休推出卡友感謝日，超市全面九折
買了很多調味料和罐頭類，準備接下來好好挑戰不同的料理

今天就先來做薑燒豬肉飯吧

材料:
里肌肉片約40元(兩人份)，洋蔥半顆，柴魚醬油2匙，酒2匙，味?1匙，水少許，鹽少許，老薑

作法:
1.將里肌肉片與柴魚醬油1匙，酒1匙，味?半匙，磨成細末的薑(洗淨後再磨)一起醃約3小時
2.炒鍋熱油後，放入洋蔥爆香

今天是都市小旅行第二發，少了原本相約的朋友，行動變得更為隨性
原本預計9點要到故宮的，卻在將近十點才抵達位於忠孝東路上華山市場內的阜杭豆漿


或許是因為平日上午兼之正常早餐時間已經過了，沒有美食討論版上所謂的排隊人潮
點了份厚燒餅夾蛋&清漿，不用等，45元
(不過阿桑有火氣哩，我只不過不小心排成外帶的，只有一個客人不要那麼兇嘛)

阜杭的店面算不小，應該是有一般兩間鋪子的面積

商業午餐，我ㄧ直覺得它是給非上班族的人享用的
物美價廉，需要有時間有閑的人慢慢品嚐，趕著回辦公室的人哪有這番意致呢

所以，趁著這陣子還沒工作，把握機會好好去走訪ㄧ些推出午間優惠的小餐廳吧